2020
10-20
10-20
上海人喜欢吃白切羊肉 NEW
冬天吃羊肉温补,夏食则可以驱寒气。上海人喜欢吃白切羊肉,比如七宝羊肉、周浦羊肉,藏书羊肉等等。这些羊肉都各有特色,七宝羊肉“硬”,周浦羊肉“酥”,藏书羊肉是“香”。也许我生活在浦东的缘故,对周浦羊肉情有独钟,我喜欢那种“皮肉酥烂软绵,香味浓郁却不腥”的口感。有人评论周浦羊肉,香而不膻,滋味绵长,蘸酱油而食,佐以白酒、黄酒、红酒,陶陶然,犹如美人在怀,千金在握,实为人生之一大快事。不陶醉闯过多少次险滩;从不知足避过多少个暗礁;从不迷恋聚过多少次返回港口。一生以海为家,以海为伍,...
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