一个人做炊事工作

时间过得快，一个月的炊事工作一下子就过去了，我回想起来收益匪浅。首先，锻炼了意志和毅力。不管你做什么，人生的道路不可能平平坦坦、一帆风顺，总有曲折坎坷，“童真”、“理想型”的思维显然行不通，在现实面前不勘一击，只有心里平衡、脚踏实地、勇敢面对，才能迎来艳阳天。还有前辈榜样给力，老兵们一代接一代，都是这样传承过来的，形成敢吃苦、不服输精神，人家可以做到，我也能做到。其次，学到更多的生活知识和厨艺。学无止境，人的一生是一个学习的过程，一个人做炊事工作，接触到很多生活知识，学到一些厨艺，让我终生受益。比如做大锅饭，我摸索到技巧，对米、水、火等的把握十不离九，盖锅盖、退火之后可以不用再看，既能熟透，又不粘锅，没有烧焦的锅巴。煎马鲛鱼是我喜欢做和吃的菜，至今念念不忘。再次，增加人生乐趣。“吃一堑，长一智”，人生做过多种工作可积累经验、增加阅历、增长才干，当炊事兵并不丢人，相反生活不单调、不乏味，可以体验到很多人体验不到的感受，这也是人生的财富。

秋水，如山泉一汪，明镜似的透亮。上有木板浮桥，供人过往，踏上去，左右摇摆，踉踉跄跄，一不小心，颠簸入塘。还有那铁环秋千，横挂塘上，一个挨着一个，抓住它，踩上，晃晃荡荡，依次抓踩摇晃，慢慢地飘荡过塘。游人们争先恐后，笑声在空中传扬。

我家住在单位院子里的宿舍里，是买的福利房。宿舍的对门是一个新建的小区邻街的一幢房屋。从阳台上望过去，这幢房屋的一楼开着各种各样的门店，米粉店，小超市，复印打字店等，但正对着我家阳台的那一排门面，却被一群靓女占据了，她们的店子开初打的都是“美容美发店”的牌子，但那不过是一块挂羊头的招牌而已，称这些靓妹“洗头妹”都称不上，她们并不理发，她们的店子在上午卷闸门都是关着的，到下午三四点钟时才会哗啦哗啦地打开，然后可以看到她们成一排地坐在门口，看门外的车来车往。

赣西山村的腊味很有名，院下也一样。略微开支得过来的人家，会从农历十月起就在自己家的柴火灶上面悬挂起铁钩，把自己家或是采购回来的猪耳、猪舌、猪心、猪肝、猪腰等分别串起来，挂在铁钩上，烟熏至少两个月。春节期间，村民便把那些熏得乌黑的猪的洗净，然后切成小片，放到柴灶上的大铁锅里去蒸。满屋子的腊味熏香，馋得大人垂涎欲滴，小孩则恨不得从喉咙管里伸出手来，围着灶台直转圈。贵客来临，十个装得满满的小碟会从热气腾腾的铁锅里端至八仙桌，同时土法土器酿制的水酒也依次倒满酒碗，客人们则按长幼排序坐好，然后带客的人引领大伙慢慢吃，筷子停停放放的。如今的人们对此或许难以理解，可是要知道，那时物资匮乏，人口众多，普通人家是经不住放开肚皮吃几餐的。慢吃，是对食物的节省，更是对主人的理解和尊重。

一个深夜。坐小区的坝子上，抬头看见漆黑的夜空，那么高那么远，星星那么亮，那些微弱的星光，照不见我在尘世间的这一角落。鸡鸣犬吠之声也没有，草虫的声音也没有。回到屋子里面，昏黄的那盏灯，只能叫孤灯了，没有别的光亮，防盗门打开，外面的世界空洞洞的，防盗门关闭，没有人说话。那样一个瞬间，忽然意气消沉，只觉得若在这样的地方生活，这样简单的活法，也太无意思了。

当代中国普通话朗诵，深受苏联戏剧的影响，激昂、高调、夸张、表演化。朗咏者如同戏剧大师斯坦尼斯拉夫斯基强调的演员要“内部体验”，即跳出“自我”，从心灵到形象进入角色，为塑造所谓的艺术形象而声色俱厉，做作出种种“情态”。听众只能仰视，和表演者有着圣人般的陌生和距离感。古诗词的吟咏则不同，它温馨的中国特色和真挚的民族情感，正好是吟诵咏者随时随意的内心倾吐。它平民化、生活化、劳动化，宛如中国民谣，平易近人。少年时，我常听到些家庭妇女一边干活一边吟诗：“乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田”。多么亲切。可见，古诗词吟咏已深植人民心田。

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作者：散文网

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