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2020
10-13

说起荣昌黄凉粉

说起荣昌黄凉粉,那可是80万荣昌人一年四季都离不开的美食,既价廉又物美。荣昌人到了外地,想起最多的小吃莫过于它,回来后最先尝的也必是它。    黄凉粉须是本地产的豌豆做出的才正宗。说也奇怪,那黄凉粉切成土豆样的细丝,竟能成条不烂,软而不断,调成咸鲜、微辣带麻,姜、葱、蒜香味突出的味道,吃起来有粉质感,且口里有股豌豆的清香味。因不放酱油(醋凭个人喜好),用盐巴和豆粉做成的粘稠盐欠,将各种佐料均匀地粘附在凉粉上,吃起来自然入味。    黄凉粉的摊点在荣昌城内随处可见,最为集中的要数南门桥一带,最有名气的当属“李氏凉粉”和“张凉粉”。如有兴趣的话,你还可尝尝凉面、凉皮、刮刮粉等小吃。 区人民医院因业务发展需要,面向社会招聘消化、肿瘤专业医师若干名。 近日,文化和旅游部工业和信息化部发布第一批国家传统工艺振兴目录,我区三项国家级非物质文化遗产名录夏布织造技艺(59号)、荣昌陶器制作技艺(302号)、荣昌折扇制作技艺(380号)成功列入榜单。 据了解,该工程设计改造一级管网600米,新建二三级管网1000米、入户管网10000米,总投入300万元,建成后场镇及拟新建的聚居点污水将应收尽收,并纳入镇污水处理厂处理。该工程将彻底解决生产生活废水直排问题,对于改善小万福桥河水质、优化场镇发展环境、提升人居环境质量具有积极作用。(杨高炉、袁胡铃) 赵天智要求驻村工作队及相关工作人员,要把民生需求紧抓在手,关心困难户生产生活情况,把他们的冷暖放在心上,及时了解他们的所需所盼所想,主动深入困难群体家里送温暖,尽全力帮助他们解决困难,让他们度过一个欢乐祥和的春节。

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