散文红薯叶-农村用来喂猪的红薯叶，怎样做好吃？

农村用来喂猪的红薯叶，怎样做好吃？

以前红薯叶就是用来喂猪的，而现在的红薯叶在超市将近5块钱一斤，成了现如今人们应季节中常吃和爱吃的菜。

蒜蓉红薯叶，红薯叶洗净过水。锅中倒油烧热放蒜末，倒红薯叶放生抽，盐，胡椒粉，鸡精翻炒片刻，少量清水出锅即成。

凉拌红薯叶，红薯叶和梗分别焯水过凉，蒜捣末加生抽，香油及少量盐。喜欢吃辣淋点辣椒油，与红薯叶上拌匀即可。

蒸红薯叶，红薯叶洗净， 一半玉面一半白面加盐，十三香鸡精拌匀倒在红薯叶里。把红薯叶拌匀，上蒸锅水开5.6分钟即可，亦可调一蒜汁儿，既当主食又当菜。

总之无论是清炒，凉拌还是做汤都可以，都是一种美味健康的绿色食品。

红薯叶称作绿叶菜之王，你是怎么做来吃的？

大家好！我是小卫美食说！很小的时候妈妈经常用红薯叶来做菜面，绿色的面条深深的吸引我们这些小馋虫！那时候人们生活不富裕，挖野菜，掐尖只是为了填饱肚子，但是妈妈心灵手巧，总可以把它们变成餐桌上的美味！

做法基本跟菠菜面差不多，新鲜的红薯叶摘洗干净，放开水里焯水，然后剁碎揉到面里，揉成绿色的面团，然后擀成面条，蘸着蒜汁吃，美滴很！

红薯叶子营养价值很高，提高免疫力，保护视力，可以多吃！

我是小卫美食说，喜欢记得关注我！

作者：访客

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